Till bords med biskop Jesper Swedberg

Mat och dryck i Swensk Ordabok (ca 1725) ...

Gräv fram ord relaterade till mat och dryck, så får vi veta vad man åt på Karls XII:s tid. Rolig bok om språk och kultur.

199:-
  • Författare: Lars Holm
  • Artikelnummer: 6422
  • Rikt ill. i färg och sv/v
  • Inbunden, 135 sidor, Fören. för Västgötalitt.

Lars Holm framlägger en intressant och rolig hypotes: en man som samlade sin samtids ordskatt i en ordbok, avslöjar därmed vad som åts och dracks under denna tid.

I Till bords med Jesper Swedberg, prövar han hypotesen och går grundligt tillväga då han läser igenom Swedbergs Swensk Ordabok och plockar ut de ord som har att göra med mat, dryck, råvaror, redskap och tillagningsmetoder. Alla dessa ord samlar han sedan i olika kapitel med rubriker som till exempel Fåglar, Fisk och skaldjur, Smaker och kryddor och Starka drycker. Men det är förstås inte bara en uppräkning av ord, utan författaren förklarar, kommenterar och texten flyter fint och är mycket underhållande. Vi får läsa om äggehvita, slachtofår, hackkorf och windrufva och dessutom flikas ett och annat recept av Kajsa Warg in.

Resultatet har blivit en trevlig liten bok som torde intressera såväl språk- och kulturintresserade, som alla med intresse för mat och dryck. Smaklig måltid!